Lo specialista della dieta iperproteica
Un piatto adatto agli aperitivi o le cene incompagnia
Parole chiave : pane, aperitivo, cavolfiore, verdure, semi di chia, pomodorini
Fase : 1-2-3
Tempo di preparazione : 30 min
Tempo di cottura : 25 min
Ingredienti :
-Un piccolo cavolfiore
-Due fette di pane ai cereali a persona
-una manciata di Semi di chia
-Sale quanto basta
-Pepe una spolverata
-Aglio in polvere un pizzico
-Olio extravergine di oliva due cucchiaini
-Verdure crude per fase 1 oppure 5-6 pomodori datterini a persona in fase 2
1 / Cuocere al vapore il cavolfiore
2 / Lasciare raffreddare qualche ora in frigorifero
3 / Frullare unendo sale, olio, pepe ed aglio in polvere
4 / Cospargere la mousse con una manciata di semi di chia
5 / Servire con fette di pane caldo e verdure/pomodorini interi o tagliati a metà
