Una deliziosa ricetta dietetica di cookie crudo stracciatella e psyllium senza uova, senza burro e ricco di fibre.
Parole chiave : crudo, iperprteico, dietetico, senza uova, senza burro, ricco fibre, psyllium, cookie, stracciatella
Fase :
Tempo di preparazione : 10
Tempo di cottura : 0
Ingredienti :
1 pacchetto proteico dessert stracciatella MinciDélice
5g polvere psyllium
1 yogurt al naturale di soia
Preparazione :
1/ In un recipiente versate la bustina MinciDélice e lo psyllium.
2/ Aggiungete lo yogurt e mescolate bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
3/ Versate il composto in uno stampo di silicone, facendo attenzione a premere bene l’impasto e lisciarne la superficie per aver un buon risultato dopo averlo tolto dallo stampo.
4/ Mettete lo stampo in frigo per 4 ore..
5/ Togliete il dolce crudo dallo stampo e conservatelo in frigo fino al momento di consumarlo.
6 / Gustatelo!
Le proprietà addensanti e leganti dello psyllium sostituiscono il burro e le uova (e di conseguenza la cottura).
Dall’aspetto solido, questo cookie si scioglie in bocca poiché lo psyllium ha la capacità sorprendente di addensare, ma conferendo anche sofficità.
